Ort: Leppersdorf | Bereich: Labor & Qualitätsmanagement | Einstiegslevel: Studenten | Job-ID: 91169

Arbeiten bei Sachsenmilch bedeutet Teil eines regional verwurzelten Familienunternehmens und international wachsenden Lebensmittelkonzerns zu sein. Die Sachsenmilch Leppersdorf ist eine der modernsten Molkereien Europas und ergänzt als Teil der Unternehmensgruppe Theo Müller das Molkerei-Portfolio mit den typisch pinken Produkten wie Joghurt, Butter und Käse. Hinzu kommen Molkederivate für Sportler- und Babynahrung sowie Bioethanol - alles gewonnen aus nur einem Rohstoff: Milch.

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unternehmensgruppe teilen eine gemeinsame Vision: Geschmack in das Leben der Menschen zu bringen. Begleite uns auf dieser Reise und sichere Dir einen Job mit Zukunftsperspektive.

Wir suchen Dich in Leppersdorf als Praktikum Qualitätsmanagement (m/w/d).

Deine Rolle

• Als Praktikant (m/w/d) des Qualitätsmanagements im Bereich Käse stellst du die Produktqualität, die Einhaltung der Qualitätsvorgaben sowie die Erhaltung der QM Standards sicher, indem du Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung einleitest.
• Du unterstützt bei der Aktualisierung, Verteilung und Archivierung von gelenkten Dokumenten (z.B. Verfahrensbeschreibungen, Arbeitsanweisungen, Formblätter, HACCP-Dokumente) unter Berücksichtigung der relevanten Standards, rechtlichen Vorgaben, Kundenanforderungen sowie Pflege von Prüfplänen.
• Weiterhin erstellst du Schulungsunterlagen und legst sie im Schulungssystem ab.
• Du unterstützt dein Team bei der Bearbeitung und Dokumentation von aktuellen Themen wie z. B. Reklamationen, Retouren, internen Eventmeldungen und bei den sich daraus ableitenden Maßnahmen
• Während des Praktikums erhältst du Einblicke in die Produktion und Verpackung von Käse und nimmst an den sensorischen Verkostungen teil.

Dein Profil

• Du absolvierst aktuell ein Studium der Lebensmitteltechnologie, - chemie oder einen vergleichbaren Studiengang und bringst min. 6 Monate Zeit für das Praktikum mit.
• Idealerweise hast du ab sofort die Möglichkeit das Team in Leppersdorf zu unterstützen.
• Du hattest bereits die Möglichkeit erste praktische Erfahrungen in der Lebensmittelbranche, ggf. sogar im Qualitätsmanagement oder im Labor, zu sammeln. Falls nicht, ermöglichen wir Dir gerne diese Chance.
• Idealerweise besitzt Du Grundkenntnisse in den relevanten Standards der Lebensmittelindustrie (IFS, FSSC 22000) und HACCP.
• Der Umgang mit den gängigen Software-Lösungen (SAP, MS Office) ist für Dich selbstverständlich.
• Neben einer ausgeprägten Kommunikations- und Durchsetzungsstärke bringst Du vor allem ein hohes Maß an Teamgeist mit.
• Deine selbständige, analytische und strukturierte Arbeitsweise sowie Dein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein zeichnet Dich aus
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse runden Dein Profil ab.

Viel mehr Extras als Du denkst

Spannende Aufgaben sind schön und gut. Darüber hinaus bieten wir Dir handfeste Zusatzleistungen:

• Von Mentoren und Betreuern lernen: Durch fachliche und persönliche Begleitung wird die eigene Entwicklung vorangetrieben.
• Schnell Verantwortung übernehmen: Eigene Projekte und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten sind feste Bestandteile unserer Ausbildung.
• Wir sind immer auf der Suche nach neuen Kolleginnen und Kollegen. Deine Mitarbeiter-Empfehlung wird mit 1.500 € belohnt.
• Bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei: Unsere Kantinen bieten ein abwechslungsreiches Essensangebot.
• Das gibt es nur bei uns: Kostenlose Produktkühlschränke an jedem Standort sowie vergünstigte Markenprodukte in den Werksverkäufen.

Überrascht, dass wir viel mehr sind als Du denkst? Lerne uns noch besser kennen.

Bitte bewirb Dich bevorzugt online über unser Bewerbungsportal. Wir freuen uns auf Deine Unterlagen.

Es sind Fragen offen geblieben? Celine Vetter beantwortet Deine Fragen gerne per Mail (Celine.Vetter@muellergroup.com) oder WhatsApp unter der Nummer +4915158463765.

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen.

Bei uns sind alle Menschen willkommen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung. Wir beschränken uns im Text auf die männlichen Bezeichnungen, um den Lesefluss zu erleichtern.