Ort: Freising | Bereich: Labor & Qualitätsmanagement | Einstiegslevel: Berufseinsteiger | Job-ID: 96889

Arbeiten bei der Unternehmensgruppe Theo Müller bedeutet, Teil eines regional verwurzelten Familienunternehmens und international wachsenden Konzerns im Bereich Food und Logistics zu sein. Mit bekannten Marken in den Geschäftsbereichen Molkerei, Fisch & Feinkost, Saucen und Dressings, einem eigenen Verpackungsunternehmen, einem Transport- und Logistikunternehmen und einem eigenen Kraftwerk steht die Unternehmensgruppe für Vielfalt, Unabhängigkeit und Sicherheit.

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unternehmensgruppe teilen eine gemeinsame Vision: Geschmack in das Leben der Menschen zu bringen. Begleiten Sie uns auf dieser Reise und sichern Sie sich einen Job mit Zukunftsperspektive.

Wir suchen Sie in Freising (bei München) als Manager Mikrobiologie im Bereich Lebensmitteltechnologie (m/w/d).

Ihre Rolle

• Sie übernehmen konzernübergreifende Mitverantwortung in unserem Qualitätsmanagement und agieren als Experte für mikrobiologische Fragestellungen.
• In dieser Rolle definieren Sie mikrobiologische Hürdenkonzepte für unser breites Produktportfolio sowie Standards zur Validierung von Reinigungen (CIP, SIP), Packmittel-Dekontamination und Hygiene Status in unseren Produktionsstätten.
• Zur Prävention mikrobiologischer Störfälle analysieren Sie Produktions- und Abfüllprozesse und nehmen in Bezug auf Hygienic Design sowie lebensmittelrelevante Grenzwerte eine beratende Rolle ein.
• Zudem unterstützen Sie lokale Einheiten bei der Ursachenanalyse von Störfällen und der Risikobewertung, um geeignete Gegenmaßnahmen zu identifizieren. Dies bezieht sich auf die Produkte selbst sowie auf technische Anlagen, Herstell- und Abfüllprozesse.
• Mit strategischem Weitblick erarbeiten Sie Konzepte zur kontinuierlichen Verbesserung von Reinigungs- und Validierungskonzepten.

Ihr Profil

• Sie verfügen über ein erfolgreich abgeschlossenes Studium mit Schwerpunkt Mikrobiologie / Prozess- / Verfahrenstechnik / Lebensmitteltechnologie oder über eine vergleichbare Ausbildung.
• Neben ersten mikrobiologischen Kenntnissen verfügen Sie über Know-how in Bezug auf Prozess- und Abfülltechnologie in der Lebensmittelindustrie, QM Konzepte, Validierungen und Hygienestandards (z.B. HACCP, CIP, EHEDG).
• Für Ihre vielseitigen Projekte im In- und Ausland bringen Sie nicht nur Reisebereitschaft, sondern auch Durchsetzungsvermögen mit.
• Dank Ihrer Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch stellt die Zusammenarbeit mit internationalen Kollegen (m/w/d) und Dienstleistern kein Problem für Sie dar.
• Mit Ihrer ausgeprägten Hands-On-Mentalität, einer hohen Leistungsbereitschaft und einer selbständigen Arbeitsweise sind Sie eine perfekte Verstärkung für unser Team.

Was wir Ihnen bieten

• Rundum abgesichert: Wir bieten Ihnen ein attraktives Gehalt und die Sicherheit eines beständigen und traditionsreichen Arbeitgebers. Zudem profitieren Sie an den einzelnen Standorten von verschiedenen Sozialleistungen wie einer betrieblichen Altersvorsorge, einer Berufsunfähigkeitsversicherung oder vermögenswirksamen Leistungen.
• Betriebliches Gesundheitsmanagement: Bei uns stehen je nach Standort eine Vielzahl an verschiedenen Gesundheitsmaßnahmen wie Betriebssport, Fahrrad-Leasing, Firmen-Fitnessprogramm sowie höhenverstellbare Tische zur Verfügung.
• Weiterentwicklung: Durch gezielte Weiterentwicklungsmöglichkeiten unterstützen wir Ihre berufliche und persönliche Entfaltung, sodass Sie Ihre Fähigkeiten kontinuierlich ausbauen und gemeinsam mit uns wachsen können.
• Work-Life-Balance: Wir bieten 30 Tage Erholungsurlaub, flexible Arbeitszeiten und durch eine Kombination aus Präsenz- und Mobilarbeit zusätzlich die Möglichkeit für eine individuelle Arbeitsgestaltung.
• Arbeitsplatz zum Wohlfühlen: An vielen unserer Standorte stellen die Betriebsrestaurants ein vergünstigtes Essensangebot bereit, Getränke wie Kaffee oder Wasser sowie Produktkühlschränke stehen kostenfrei zur Verfügung.
• Extra Benefits: Mit dem Corporate Benefits-Programm erhalten Sie exklusive Rabatte bei verschiedenen Marken. Zusätzlich stehen Ferienhäuser zur kostenlosen Nutzung bereit – und unsere Müller Hütte in den Bergen.
• Mitarbeiterempfehlung: Wir sind immer auf der Suche nach neuen Kolleginnen und Kollegen. Eine Empfehlung wird bei uns mit bis zu 1.500 € brutto belohnt.

Überrascht, dass wir viel mehr sind? Erfahren Sie noch mehr über uns!

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen. Schicken Sie uns Ihre Bewerbung einfach über unser Job-Portal.

Es sind Fragen offen geblieben? Nina Patzold beantwortet Ihre Fragen gerne per Mail (Nina.Patzold@muellergroup.com).

Bei uns sind alle Menschen willkommen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung. Wir beschränken uns im Text auf die männlichen Bezeichnungen, um den Lesefluss zu erleichtern.